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コーンクリームコロッケ

20個分 百合香♪シェフ コーンクリームコロッケの写真
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コーン 130g
玉葱 中1玉
マッシュルーム 8粒
牛乳 500cc
バター 70g
小麦粉 100g
小麦粉、卵、パン粉 適量
  1. 玉葱と、マッシュルームをみじん切りにし、バターで炒めます。
  2. コーンを加え、小麦粉を振り入れます。
  3. 牛乳で伸ばしていき、クリーム状にします。
  4. バットにあけ、よくさまします。
  5. 好きな形に整形し、小麦粉卵パン粉を付けて180度の油で揚げます。

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